【バルサミコ酢】マツェッティ・エキストラアセト・バルサミコ（イタリア） 価格： 945円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【バルサミコ酢】マツェッティ・エキストラアセト・バルサミコ（イタリア）世界三大酢の一つ「バルサミコ酢」はイタリアのモデナ地方でぶどう果汁から作られ、バルサミコ協会が認定した製品だけに与えられる呼び名です。マツェッティ社はトレッビアーノ種のぶどう果汁を主原料に最高級のバルサミコ酢を作るモデナを代表する有力メーカです。＊いろいろな料理に、気軽に使えるバルサミコ酢＊・ドレッシングとして・・・オリーブオイル、塩、こしょうを加えて。・肉・魚料理の仕上げに・・・肉や魚のソテー、グリルに、数滴落として。・肉・魚料理のソースに・・・ソテーの後の残った肉汁やバターと共に煮詰めたり、スープの素を加えて煮ても。・デ Supported by 楽天ウェブサービス |
|
|
【驚異！25年物のバルサミコ酢！】 バルサミコ ヴィネガー ソレラ 25年 レッドラベル 250ml(3-P702) 価格： 3,980円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 【超高級 25年物のバルサミコ酢】葡萄から造られる黒酢、イタリアを代表するバルサミコ酢は公爵の酢と言われ、エミリア ロマーニャ州モデナで生まれました。最古の記録では、モデナ公爵カノッサ家が神聖ローマ帝国ヘンリー3世即位に際して、バルサミコ酢を樽ごと贈呈したと記載されています。王侯貴族の間でそれぞれの秘伝の味を持ち、ひそかに造られていたバルサミコ酢を、1500年代からの長い歴史を持つエステンス家が伝統を重視して丁寧に造り上げました。品種はトレビアーノとランブルスコ。熟成期間が長くなると蒸発し濃縮され量が減るため、残量に応じた樽へと移し変えられていきます。ソレラメソッドと呼ばれるこの方法でエステン Supported by 楽天ウェブサービス |
イタリア料理の醍醐味が堪能できます手にとりやすいトライアルサイズマツェッティエキストラアセト・バルサミコ 価格： 470円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 内 容 ぶどう酢 100ml 賞味期限 商品に記載 保存方法 直射日光・高温を避けて保存してください。 原材料 ぶどう酒・ぶどう果汁・着色料（カラメル）・酸化防止剤（亜硫酸塩） 原産国 イタリア 商品説明 常温でのお届けになります。 マツェッティは、北イタリア・モデナ地方を代表する、バルサミコ酢の一大ブランドです。フィリッポ・マツェッティが1846年に創業した、モデナ地方の代表的なバルサミコ酢醸造会社。アセトは酢、バルサムとは木から出る香油のこと。トレビアーノ種のぶどうを搾り、布濾しした果汁を煮詰め、木の樽でゆっくりと熟成させる伝統の製法により、高貴な香りと深い味わいを醸し出しています。そのま Supported by 楽天ウェブサービス |
【送料無料】レオナルディ バルサミコ トラディショナーレエキストラ・ヴェッキオDOP30年 100ml 価格： 26,250円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 イタリア/モデナ産。1871年創業の『アチェタイア・レオナルディ』のバルサミコ酢。樫や栗、桜、桑などの樽から樽への移し替えて、自然の力で30年間熟成させました。 ●こんな方に お薦め 入手困難な味、本場のバルサミコの最高峰を味わいたい ●味の特徴 ドロッとして、うまみが詰まったまさに熟成の味わい。日本でこのクラスのバルサミコを味わったことがある方は、おそらく選ばれた方だけでしょう。 （味の感じ方には個人差がございます。） ●お薦めの 簡単な組合せ お好みの食材の風味付けに 少しだけ舐めて楽しむ(陶器のスプーンがお薦め） ■容量：100ml■保存方法： 風味を保つためには、高温 Supported by 楽天ウェブサービス |
レオナルディ バルサミコ トラディショナーレDOP 15年 価格： 12,600円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 15年（毎年、樫や栗、桜、桑などの樽から樽へ15回以上移し替えて）の歳月を経た、バルサミコの本場・モデナ地方のD.O.P.認証の品。 チェリーやベリー類などの風味の深いコクと、まろやかな酸味が極上のバルサミコ酢です。 DOPとは、Protected Designation of Origin 原産地名称保護制度のことで、定められた地域における、定められた製法で生産・加工・調整された食品。 【召し上がり方のヒント】 ●グリルした野菜に、これをほんの少したらして、パルミジャーノを削り、良いオリーブオイルをかけて召し上がると、シンプルながら極上のおいしさに。 ●食後にデザート替わりに、スプーン1杯舐 Supported by 楽天ウェブサービス |
アセトバルサミコと同じ製法でつくられた大変まろやかな味の白ぶどう酢です。酸度5．4％キューネ バルサミコ白 100ml 価格： 189円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 キューネ社の伝統的な製法を現代に受け継いだ本物のビネガーです。 プロのシェフも絶賛する本格派の味を料理のおともに。 白ぶどうから従来のアセトバルサミコと同じ製法でつくられた、大変まろやかな味の白ぶどう酢です。 素材の色彩を生かしたいサラダや魚料理など幅広くご使用ください。 原産国：ドイツ 原材料：ワイン、ワインビネガー、ブドウ果汁、酸化防止剤（亜硫酸塩） ※原材料名に記載されている酸化防止剤（亜硫酸塩）は食酢の原料であるワインに使用されているものです。 酸度：5．4％ 内容量：100ml ・ラベルにシールが貼られており、破れる恐れがありますのでシール剥がしは出来ません。 ・1ケースは12本入り Supported by 楽天ウェブサービス |
オリーブオイル イン バルサミコ 価格： 1,995円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 原材料：エクストラバージンオリーブオイル、モデナバルサミコ酢【CSQA（食品品質認定協会）認定】、ぶどう果汁、着色料（カラメル）、酸化防止剤（二酸化硫黄）原産国：イタリア内容量：225mlオリーブオイル イン バルサミコ2層がなくなるまで良く振って小皿に取り、まずはちぎったパンに、そのままつけて食べてみる。フルーティーな酸味とコク。オリーブオイルのなめらかさも手伝って、やわらかくサッパリとしていてとても美味しい！しかもノンコレステロールでポリフェノールが豊富。それだけで美味しいのだから、いろんなお料理に大活躍すること間違いなし。魚や肉料理のソースとして、サラダのドレッシング、お豆腐にも。そして Supported by 楽天ウェブサービス |
魅惑の甘い風味♪甘い演出の最後の決め手ブレーズ・デザート バルサミコ 380ml(常温) 価格： 1,575円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 イタリアACETUM:デザート用・長期熟成のチーズにも濃厚で光り輝く香り豊なソースをバターや砂糖、小麦粉などをバルサミコ酢に加えて時間をかけて作ります。伝統的なモデナのバルサミコ酢の味わいを尊重 しながら、洗練されたデザートの飾りに、また付け合せとして使う為に必要な濃厚さと均質さを加えました。このプレースは典型的なバルサミコ酢の味わいを残しながら、すべてのデザートの味を損うことなくアクセントを加えます。380ml 詳細 賞味期限 商品に別途記載 内容 イタリア モデナ産 アチェートム社のブリーズ・デザート バルサミコ 380ml 保存方法 常温保存 お召し上がり方 洗練されたデザートの飾りに、 Supported by 楽天ウェブサービス |
【ボフォール】バルサミック（バルサミコ）ビネガー 500ml 価格： 1,208円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ■商品名：【BEAUFOR】バルサミックヴィネガー ( Vinaigre de balsamique )■内容量：500ml■原材料：ぶどう酒、カラメル（着色料）■原産国：フランス■お届け：【常温便】でお届けします。【ギフト】【プレゼント】【御中元】【お中元】【御歳暮】【お歳暮】【御年賀】【お年賀】【業務用】【西洋酢】【食酢】【サラダ】【野菜】【魚料理】【肉料理】【France】【French】【seasoning】 Supported by 楽天ウェブサービス |
|
